설명: 유기농 식품 생산 산업의 핵심인 PGS는 무엇입니까?
PGS는 유기농 제품을 인증하는 프로세스로, 규정된 품질 표준에 따라 생산이 이루어지도록 합니다. 인증은 문서화된 로고 또는 설명 형식입니다.
정부의 2015 PGS 매뉴얼은 인도의 시스템이 참여적 접근 방식, 공유된 비전, 투명성 및 신뢰를 기반으로 한다고 강조합니다. 인도의 식품 안전 규제 기관장은 연합 농업부의 참여 보장 제도(PGS)가 더 많은 농부들이 유기농 식품을 재배하도록 장려할 것으로 기대한다고 말했습니다.
인증된 유기농 식품 생산량은 여전히 매우 낮습니다. PGS는 동료 농민 그룹을 한데 모아 비용이 저렴합니다. FSAI(Food Safety and Standards Authority of India) 의장인 Rita Teotia는 FAO(Food and Agriculture Organization)와 WHO(World Health Organization)의 아시아 조정 위원회(CCASIA)의 기능과는 별도로 이 방식이 대중화되고 있다고 말했습니다. ) 파나지 월요일.
PGS는 무엇이며 어떻게 작동합니까?
PGS는 유기농 제품을 인증하는 프로세스로, 규정된 품질 표준에 따라 생산이 이루어지도록 합니다. 인증은 문서화된 로고 또는 설명 형식입니다.
농무부 농업협력부 산하 가지아바드 국립유기농농업센터에서 2015년 발간한 '국내 유기농 인증 운영 매뉴얼'인 '인도 참여 보장 제도[PGS-India]'에 따르면, PGS는 지역적으로 관련이 있고 생산자와 소비자를 포함한 이해 관계자의 참여를 강조하며 제3자 인증 프레임워크 외부에서 운영되는 품질 보증 이니셔티브입니다.
국제 유기농 운동 연합(IFOAM)이 공식화한 2008년 정의에 따르면, 유기농업 운동을 위한 본에 기반을 둔 글로벌 우산 조직인 PGS는 이해 관계자의 적극적인 참여를 기반으로 생산자를 인증하고 구축되는 지역 중심의 품질 보증 시스템입니다. 신뢰, 소셜 네트워크 및 지식 교환을 기반으로 합니다.
이 정의에 따르면 PGS는 유사한 상황에 있는 사람들(이 경우 소규모 생산자)이 서로의 생산 관행을 평가, 검사 및 확인하고 유기농 인증에 대한 결정을 내리는 프로세스입니다.
PGS의 네 가지 기둥
정부의 2015 PGS 매뉴얼은 인도의 시스템이 참여적 접근 방식, 공유된 비전, 투명성 및 신뢰를 기반으로 한다고 강조합니다.
참여: 생산자, 소비자, 소매업자, 상인, NGO, Gram Panchayats, 정부 기관 및 기관과 같은 이해 관계자는 공동으로 설계, 운영 및 의사 결정에 책임이 있습니다. 이해 관계자 간의 직접적인 의사 소통은 의사 결정의 투명성, 데이터베이스에 대한 쉬운 액세스 및 가능한 경우 소비자의 농장 방문을 통해 무결성 및 신뢰 기반 접근 방식을 만드는 데 도움이 됩니다.
공유된 비전: 구현 및 의사 결정에 대한 공동의 책임은 공통의 공유된 비전에 의해 주도됩니다. 각 이해 관계자 조직 또는 PGS 그룹은 PGS-India 프로그램의 전체 비전 및 표준에 부합하는 자체 비전을 채택할 수 있습니다.
투명도: 풀뿌리 수준에서는 회의 및 워크숍에서의 정보 공유, 동료 검토 및 의사 결정 참여를 포함할 수 있는 유기적 보증 프로세스에 생산자의 적극적인 참여를 통해 투명성이 유지됩니다.
믿음: PGS의 기본 전제는 생산자를 신뢰할 수 있고, 유기적 보증 시스템이 이러한 신뢰의 표현 및 검증이 될 수 있다는 생각입니다. 신뢰성을 위한 메커니즘에는 선언문에 대한 증인 서명을 통해 이루어진 생산자 서약과 PGS의 규범, 원칙 및 표준을 준수하기 위한 그룹의 서면 집단 약속이 포함됩니다.
장점과 한계
정부 문서에서 확인된 제3자 인증에 비해 PGS의 장점은 다음과 같습니다.
* 절차가 간단하고 문서가 기본이며 농부가 사용되는 현지 언어를 이해합니다.
* 모든 멤버는 서로 가까이 거주하며 서로를 알고 있습니다. 유기농업을 직접 실천하면서 그 과정을 잘 이해하고 있습니다.
* 동료 평가자는 같은 마을에 살기 때문에 감시에 더 쉽게 접근할 수 있습니다. 제3자 검사 대신 동료 평가도 비용 절감
* 지역 PGS 그룹 간의 상호 인식 및 지원은 처리 및 마케팅을 위한 더 나은 네트워킹을 보장합니다.
* 재배자 그룹 인증 시스템과 달리 PGS는 모든 농부에게 개별 인증서를 제공하며 농부는 그룹과 독립적으로 자신의 농산물을 자유롭게 판매할 수 있습니다.
그러나 운영 매뉴얼에는 PGS의 몇 가지 제한 사항도 명시되어 있습니다.
* PGS 인증은 마을 또는 인접 마을의 클러스터 내에서 그룹으로 조직 및 수행할 수 있는 농부 또는 커뮤니티에 대해서만 적용되며, 작물 생산, 가공, 가축 사육, 농장 외 가공 등의 농장 활동에만 적용됩니다. PGS 농부들이 직접 생산한 제품.
* 개인농가 또는 5인 미만의 농민단체는 PGS 적용 대상에서 제외됩니다. 그들은 제3자 인증을 선택하거나 기존 PGS 로컬 그룹에 가입해야 합니다.
* PGS는 제품이 PGS 그룹에서 관리될 때까지 추적성을 보장하므로 PGS는 생산자와 소비자 간의 현지 직접 판매 및 직거래에 이상적입니다.
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