유명 셰프 Charlie Palmer가 그의 유명한 Aureole 레스토랑을 제한된 시간 동안 NYC로 다시 가져옵니다: 세부 정보
맛있는 2막. 연예인 셰프 찰리 팔머 그의 세계적으로 유명한 Aureole을 가져옵니다. 식당 제한된 시간 동안 뉴욕으로 돌아갑니다.
상징적인 레스토랑의 미리보기로 빅 애플로 돌아가다 , 유명한 요리사가 팬들을 희귀한 요리로 대접하고 있습니다. 오레올 수준 4월 6일 목요일부터 4월 8일 토요일까지 The Knickerbocker Hotel에서 경험하십시오.
'이번 주 The Knickerbocker에서 Aureole의 맛을 위해 Aureole을 NYC로 다시 데려온 것은 정말 기뻤습니다.'라고 Palmer는 독점 성명에서 말했습니다. 우리 주간 . “각각 레스토랑의 전 셰프 Aureole은 계속해서 요리 세계에서 자신만의 이름을 남겼습니다. Aureole은 항상 우리 마음 속에 특별한 자리를 차지할 것입니다. 우리 모두 단 며칠 밤 동안 가장 사랑받는 요리를 만들기 위해 다시 함께하게 되어 기쁩니다. 이번 팝업을 통해 뉴요커들에게 아우레올에서의 수많은 추억을 간직한 향수의 밤을 제공하는 동시에, 도시로의 영구적인 아우레올의 귀환을 살짝 엿볼 수 있을 것입니다.”
Aureole의 NYC 위치는 1988년에 처음 문을 열었고 13개의 미슐랭 스타와 2개의 제임스 비어드 어워드를 포함하여 여러 상을 받았습니다. 문을 닫는다 2020년. 이제 손님들은 다이버 '바다 가리비 샌드위치', 꽃게 라비올리를 곁들인 롱아일랜드 줄무늬 농어, 하와이안 하마치 크루도, 48 송아지고기 치크 & 구운 송아지 안심 등 사랑받는 요리를 다시 한 번 즐길 수 있습니다.
Palmer는 다음을 포함한 Aureole의 5코스 메뉴를 만들기 위해 시설의 가장 위대한 동창들을 모았습니다. 최고 보스 '에스 브라이언 전압 , 단테 보쿠치 , 마커스웨어 , 크리스토퍼 엥겔 그리고 생과자 요리사 리차드 리치 . 이 팝업에는 타임스퀘어가 내려다보이는 Palmer’s St. Cloud 바의 루프탑 리셉션에서 코스별로 소믈리에가 선별한 와인 페어링과 저녁 식사 후 음료도 제공됩니다.
티켓은 사전에 필요하며 지금 구매 가능 1인당 5. 이벤트 수익금의 일정 비율을 바퀴 달린 도시 식사 , 노인 뉴욕 거주자에게 식사를 제공하는 자선 단체.
Palmer는 어릴 때부터 뉴욕 북부에 있는 가족의 채소 농장에서 일하면서 음식을 좋아했습니다. 그의 공식 홈페이지에 따르면 . 80년대 후반 어퍼 이스트 사이드 타운하우스에서 Aureole을 오픈한 후, 그는 2008년 레스토랑을 도시의 극장가로 옮겼습니다. 레스토랑은 COVID-19 팬데믹으로 인해 2020년 가상 테이크아웃 모델로 전환했습니다.
셰프는 Mandalay Bay Resort & Casino에 두 번째 Aureole 지점을 열었습니다. 라스베가스에서 , 수년에 걸쳐 여러 다른 바와 레스토랑 외에도 Charlie Palmer Steak NYC, LUMA Hotel Times Square의 AperiBar, 워싱턴 D.C.의 Charlie Palmer Steak, 네바다주 리노의 Charlie Palmer Steak, Charlie Palmer Steak 및 Sky & Vine Rooftop Bar 캘리포니아 나파의 Archer Hotel과 캘리포니아 소노마 카운티의 Hotel Healdsburg의 Dry Creek Kitchen에서.
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