Hell's Kitchen의 Jason Santos가 공유하는 맛있는 할라피뇨, 체다, 베이컨 허쉬 퍼피 레시피
작지만 든든한 간식! 연예인 셰프 제이슨 산토스 한 단계 더 나아가기 위한 완벽한 레시피를 가지고 있습니다. 당신의 애피타이저 게임 — 그의 맛있는 jalapeño, 체다 및 베이컨 허쉬 강아지.
'만들기가 너무 쉬워서 좋아요.' 지옥의 부엌 46세의 스타는 자신의 요리를 독점적으로 공유합니다. 그의 새로운 요리책 심플 팬시 — 최신호에서 우리 주간 . '그들은 통과 카나페, 플레이팅 애피타이저 또는 심지어 반찬으로 사용할 수 있습니다.'
자장 강아지는 일반적으로 튀긴 옥수수 가루 배터로 구성된 맛있는 한 입 크기의 기쁨입니다. 남부 요리의 필수품으로 일반적으로 해산물 및 기타 튀긴 음식과 짝을 이룰 수 있는 반찬으로 제공됩니다. 수셰프의 레시피를 특별하게 만드는 것은 다재다능함입니다.
'내 레시피를 기본으로 사용하고 적절하다고 생각되는 대로 맛을 냅니다!' 보스턴에 기반을 둔 식당가가 설명합니다. 우리를 .
Santos는 시즌 7에서 준우승을 차지했습니다. 고든 램지 의 요리 경쟁 시리즈 . 그는 나중에 리얼리티 쇼 시즌 19, 20, 21의 수셰프로. 버터밀크 및 버번 레스토랑 , 뉴올리언스에서 영감을 받은 요리를 제공합니다.
그의 자장 강아지 레시피를 계속 읽으십시오.
재료
다목적 밀가루 4컵
옥수수 가루 1컵
베이킹 파우더 4티스푼
설탕 ¾컵
소금 2티스푼
½ tsp 베이킹 소다
양파 가루 ¼컵
케이준 스파이스 1큰술
베이컨 조각 1컵
1½ 컵 강판에 간 옐로우 체다
우유 3컵
계란 3개
사과식초 ¼컵
통조림 깍둑썬 절인 할라피뇨 ¾컵
튀김용 카놀라유
소금과 후추 믹스, 취향에 따라
서빙을 위한 매운 크리올 랜치 드레싱 또는 레드 레물라드
지침
- 큰 그릇에 밀가루, 옥수수 가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금, 베이킹 소다, 양파 가루, 케이준 스파이스를 섞습니다. 이것은 건조한 혼합물입니다.
- 작은 그릇에 베이컨 조각, 체다 치즈, 우유, 계란, 식초, 할라피뇨를 섞습니다. 이것은 젖은 믹스입니다. 식초는 우유를 약간 응고시킬 것입니다. 괜찮습니다.
- 젖은 재료를 마른 혼합물에 한꺼번에 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 냄비에 카놀라유를 약 350도까지 가열합니다. 작은 국자를 사용하여 반죽 한 국자를 기름에 넣고 노릇노릇해질 때까지 튀겨 완전히 익힙니다. 취향에 따라 소금과 후추로 간을 하고 매콤한 크리올 랜치 드레싱이나 레드 레물라드와 함께 제공합니다.
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