그레이트 존스 디스틸링 컴퍼니(Great Jones Distilling Co.)가 금지 이후 맨해튼에서 유일하게 합법적인 위스키 양조장으로 문을 열다
한잔하기 딱 좋은 곳! 금지 조치가 종료된 지 거의 100년이 지난 맨해튼은 2021년 8월에 최초이자 유일한 합법적 증류소를 열었습니다. 그레이트 존스 디스틸링 컴퍼니 유서 깊은 NoHo 지역의 중심부에 위치한 Great Jones Distilling Co.는 사람들이 증류소 투어, 시음 경험 및 맛있는 메뉴를 즐길 수 있는 맞춤형 및 엔지니어링 증류소를 갖추고 있습니다.
'Great Jones Distilling Co.의 개장은 증류주와 뉴욕시 역사의 획기적인 순간을 나타내며, 100년 후에 맨해튼으로 위스키 증류 기술을 다시 가져왔습니다.' 후안 도밍고 베크만 , 설립자 그레이트 존스 디스틸링 컴퍼니 ., 보도 자료에서 말했다. “저희 가족은 11세대 동안 세계 최고의 증류주를 접붙여 왔으며 뉴욕주 최고의 재료와 맨해튼의 '병 속의 빛' 에너지를 진정으로 구현한 버번을 소개하게 되어 자랑스럽습니다. Great Jones Distillery는 도시에 새로운 증류주 유산을 제공할 것이며, 지난 한 해 동안 뉴욕 주민들이 전 세계에 보여준 탄력성과 열정에 전념할 것입니다.”
그레이트 존스 위스키는 맨하탄에서 북쪽으로 2시간도 채 걸리지 않는 블랙 더트 지역의 올바른 토양에서 자란 곡물로만 만들어집니다. 개통과 함께 도입 세 가지 새로운 위스키 : 그레이트 존스 스트레이트 버번(바닐라 향과 후추 향이 나는 라이트-미디엄 바디), 그레이트 존스 포 그레인 버번(잘 균형잡힌 미디엄 바디, 버터 같은 입천장과 부드러운 끝맛) 및 그레이트 존스 라이 위스키( 바닐라, 과수원의 말린 과일, 호밀 고추). 증류소 내부 매장에서 각 위스키 병을 구입하실 수 있습니다.
사람들은 라이브 재즈 음악을 듣거나 마술 쇼를 보면서 뉴욕 기반 위스키를 마실 수 있습니다. 라운지 매주 토요일 밤. 또한 대규모 파티를 주최하려는 경우 The Lounge도 이용하실 수 있습니다. 비공개 이벤트 .
음료 외에도 손님께서는 현지 상인이 제공하는 음식을 격자 , Great Jones Distilling 내에 있습니다. 이그제큐티브 셰프 아담 락신 뉴욕시의 역사와 문화에 경의를 표하는 고전적인 요리를 제공하는 메뉴를 개발했습니다. 인기 메뉴로는 East Coast Oysters와 Chiocciole Mac & Cheese가 있습니다.
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