엘리자베스 챔버스(Elizabeth Chambers)가 휴일 디저트를 공유합니다: '나는 항상 그들이 아름답고 시크하다는 것을 알았습니다'
축제 간식의 계절입니다! 엘리자베스 챔버스 ’ 버번 볼 만들기 모든 휴일 bash에 완벽한 추가.
'우리 엄마는 내가 자랄 때 매년 열리는 크리스마스 파티를 위해 수백 개를 만들었고, 나는 항상 그것이 아름답고 시크하다고 생각했습니다.' 버드 베이커리 창업자 , 40, 최신호에서 독점 공개 우리 주간. “나이가 들어서 직접 만들어 보니 얼마나 단순한지 믿을 수가 없었어요.”
챔버 — 누구의 수상 경력에 빛나는 베이커리는 샌안토니오, 댈러스, 덴버에 매장을 두고 있습니다. — 또한 좋아하는 사랑하는 사람에게 과자를 선물하다 즐거운 계절 동안. Cooking Channel의 성격은 '그들은 선생님, 친구, 코치에게 훌륭합니다.'라고 말했습니다. 우리를 . '그리고 그들은 아름답게 얼기 때문에 항상 손에 들고 있습니다!'
최대 40개의 달콤한 구체를 만드는 Chambers의 레시피에는 다음과 같은 특징이 있습니다. 버번과 오렌지 주스로 채워진 구운 케이크 . 더 강한 버번 풍미에 관심이 있으십니까? 챔버스 조언 우리를 오렌지 주스를 줄이거나 제거합니다.
공유하는 TV 진행자 딸 하퍼(8)와 아들 포드(5), 전남편과 아미 해머 — 2012년에 BIRD Bakery를 오픈하여 가족 조리법 .
“3월에 10주년을 맞았습니다. 지나갔고, 동시에 100년이 된 것 같은 느낌이 들어요.”라고 Chambers는 말했습니다. 샌안토니오 매거진 Harper와 Ford가 카페를 방문하는 것을 좋아한다고 언급했습니다. “우리 샌안토니오 위치는 제 마음입니다. 우리가 원래 할머니와 엄마에게 경의를 표하기 위해 문을 연 곳입니다. ... 샌안토니오는 내가 있을 때 항상 집처럼 느껴집니다. 내가 매일 거기에 있을 수 있다면 열고 닫을 때까지 그렇게 할 것입니다. 나를 더 행복하게 만드는 것은 거의 없습니다.”
챔버스의 Decadent Bourbon Balls 레시피를 제 시간에 얻으려면 스크롤을 계속하십시오. 공휴일 의 최신호를 선택하세요. 우리 주간 더 많은 축제 영감을 얻으려면:
재료:
텍사스 피칸 1 ½ 컵
바닐라 웨이퍼 쿠키 11온스
말린 체리 ¾컵
무가당 더치 가공 코코아 1 ½ 컵
제과용 설탕 1 ½ 컵
고품질 바닐라 추출물 1티스푼
⅓ 컵 옥수수 시럽
고품질 버번 ¼컵
갓 짜낸 오렌지 주스 ¼컵
식용 금 가루 1큰술
지침:
- 오븐을 350도로 예열합니다.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 정기적으로 회전하면서 쿠키 시트에 피칸을 5분 동안 굽습니다. 식히자.
- 푸드 프로세서에서 웨이퍼를 부스러기로 펄싱한 다음 체리를 추가합니다. 가볍게 펄싱한 다음 구운 피칸을 추가합니다. 혼합물을 세 번 더 펄싱합니다.
- 큰 그릇에 부스러기-피칸 혼합물을 함께 섞습니다. 코코아 1컵, 설탕 1컵, 바닐라 추출물을 넣습니다. 완전히 통합하고 옥수수 시럽을 추가하십시오.
- 버번과 오렌지 주스를 저어주세요. 철저히 섞는다.
- 남은 코코아 ½컵과 제과용 설탕 ½컵을 큰 접시나 평평한 표면에 체질합니다.
- 부스러기 혼합물을 3/4인치 볼 모양으로 만들고 코코아-설탕 혼합물에 굴려서 완전히 코팅합니다. 원하는 경우 골드 더스팅 파우더를 뿌립니다.
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